Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang diperoleh dari buah pohon kelapa sawit, yang umumnya tumbuh di daerah tropis. Dikenal dengan hasil panen yang tinggi dan keserbagunaannya, minyak kelapa sawit banyak digunakan dalam produk makanan, kosmetik, bahan pembersih, dan bahan bakar nabati. Sebagai salah satu tanaman penghasil minyak yang paling efisien, kelapa sawit mendukung jutaan lapangan pekerjaan dan memainkan peran penting dalam perekonomian global.